Neujahrsvorbereitungen

Nach dem chinesischen Mondkalender ist morgen Chinesisch Neujahr. In einem chinesischen Haushalt laufen dafür seit Wochen intensive Vorbereitungen, alles ist frisch geputzt und das meiste vorgekocht. Das beruht auf einer alten Sitte, in der traditionell das Hauspersonal während der Dauer der Festivitäten (bis zu 15 Tage) freibekam.

An einem Tag wie heute werden die Gerichte für den Abend vorbereitet, u.a. Jiao Zi, sehr sehr leckere Teigtaschen. Spätestens am Abend kommt die Familie zusammen zu einem großen Essen und feiert die ganze Nacht mit Feuerwerk (sofern es in dieser Gegend erlaubt ist) und reichhaltigen Getränken…