Einkaufsliste gegen Silvester-Kater

Da bereits im alten China gerne gefeiert wurde, gibt es in der alten TCM einige Rezepte gegen Kater…
Die Einkaufsliste hierzu finden Sie unten.

Was allerdings den Ruf hat, Alkohol verträglicher zu machen und daher in jeder traditionellen ‚Kneipe‘ in China gleich zum Alkohol mitserviert wird, sind Edamame (siehe Foto). Das sind frische grüne Sojabohnen, die Sie in jedem Asialaden gefroren kaufen können.

Die gefrorenen Edamame hierzu ca. 5 min in kochendem Wasser garen. Abgießen und noch warm mit Meersalz würzen. Ich esse sie am liebsten mit Chili- und Meersalzflocken.

Hier noch die oben angekündigte Einkaufsliste, die (einfachen) Rezepte hierzu finden Sie im Blog unter dem Suchbegriff – Kater
Orangen
Äpfel
Rettich
Salatgurke
Ingwer
Ananas

Ich wünsche Ihnen allen einen freudigen Start in ein – in wirklich jeder Hinsicht – gutes Jahr!