Kleine Kälte

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Im traditionellen Chinesischen Lunisolarkalender ist heute der 8. Tag des 12. Mondmonats und damit der Beginn des 23. von 24 Jahresabschnitten im Chinesischen Kalender. An diesem Tag wird in Gedenken an Buddha Shakiamuni das sogenannte „Laba-Fest“gefeiert. Der Geschichte nach rettete eine Hirtin den, damals noch nicht erleuchteten Buddha Shakiamuni (der zu dieser Zeit noch in Askese versuchte, die Erleuchtung zu finden) vor dem Verhungern mit einem süßen Reisbrei, dem Laba Zhou. Daher wird dieser Brei auch heute noch traditionell zu diesem Fest bereitet.

Aufgrund der gesunden, gerade im Winter sehr nahrhaften Zutaten tut er uns aber natürlich zu jeder Zeit gut. Das Rezept hierfür finden Sie über die Suchfunktion hier im Blog.

Dieser Abschnitt trägt übrigens den Namen ‚Xiao Han‘ – übersetzt heißt das ‚Kleine Kälte‘. Nun ja… Minus 20 Grad… und das ist erst die kleine Kälte 😉